艾科瑞德卡爾費休水分儀主要分兩大類：電量法卡爾費休水分儀和容量法卡爾費休水分儀。電量法適用于液體水分的測定，配氣體進樣器可測氣體；容量法適用于固體水分測定；但是對于沒有可溶性的固體來說，如果水分在10%以下，則需選購電量法加卡氏爐的水分儀來測量。電量法加卡氏爐微量水分儀的應用范圍廣泛，可以測液體、氣體和固體，適用于不同樣品水分的測定。